1、负责店铺产品的出餐标准和品质:
2、负责餐厅的经营持续、确保服务质量和餐厅环境;
3、负责订货、食材效期管理,确保餐厅食品安全;
4、负责餐厅员工排班、督导、培训、考核工作,提升团队凝聚力和专业技能;
5、负责门店的业绩管理,制定有效的业绩执行方案,确保业绩目标的达成。
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